普段買い物は個人店ばかりなのですが、精肉店や鮮魚店行きますとスーパーとは全然品揃えが違うなって感じることがあります。
精肉店では国産肉しか並んでいませんし、注文してからコロッケなど作り立てが出てきます。
鮮魚店では大根のつまをその場で作ってて、めかぶ・もずくなどは化学調味料のたれが付いていません。
お店にもよるとは思いますが、店主さんのこだわりが感じられます。

当店で扱うメーカーは個人店のように「お客さまに自信を持っておすすめしたい」「自分の家族にも使ってもらいたい」
そんな考えで生産しています。

実店舗のお客さまとお話してリクエストを伺うこともあるのですが、出汁や調味料のご希望がありまして、いくつか私のお気に入りを追加いたしました。
そんなリクエストの一つ「かつお節」あまりのおいしさに驚きました！
厳選素材でこだわった製法はやはり違いますね(・∀・)ｲｲﾈ!!