食品で聞いたことあると思うのですが「キャリーオーバー」

表示義務のない添加物のこと。

原料を作る段階では保存料などが使用されているものの、その原料を使った製品には表示がありません。

「キャリーオーバー」とは別に「加工助剤」もありますね。

おせんべいなど裏を見れば素材もシンプルなので安心してと思いがちですが、原料のお醤油には保存料が使われることが多いです。

調味料までこだわるメーカーなら良いのですが。

コスメも同じで添加物不使用を謳っていても原料に合成添加物が使われることは多いです。

精油を使って手作りされた経験のある人でしたら精油の抽出方法を気にされたことがあるかと思いますが、それと似たようなことが色々あります。

当店で扱うこじんまりとしたメーカーさんはそういったことも考えてより安全な製品作りをしています。
メーカーさんが原料を仕入れようと思ったら既に添加物が含まれていて、手間の掛かることですが原料から作ってもらったりしています。

原料に使う植物を国産の自然農法で栽培された物を使うメーカーさんもあったり。
こじんまりとしたメーカーさんの本気度が伝わります。